Chocolate Milk Stout
Una Sweet Stout ricca e avvolgente, perfetta come birra da dessert. Al naso emergono intense note di cioccolato fondente, caffè tostato e cacao. Il lattosio conferisce dolcezza cremosa e corpo setoso. L'avena e l'orzo fioccato aumentano la sensazione vellutata al palato. L'amaro contenuto (25 IBU) bilancia la dolcezza senza sovrastarla. Una birra da meditazione, perfetta con dolci al cioccolato.
ABV
5.4%
IBU
25
Colore
59.5 EBC
Scheda Tecnica
STILE BJCP
16A - Sweet Stout
DENSITÀ
OG: 1.056 • FG: 1.015
COLORE
30 SRM / 59.5 EBC
AMARO
25 IBU
AMMOSTAMENTO
Infusione singola
FERMENTAZIONE
Fermentazione controllata con lievito ale inglese
BU/GU RATIO
0.44
TRATTAMENTO
Non filtrata • Non pastorizzata
"Questa birra non è sempre uguale, ed è un valore."
Produciamo piccoli lotti. Ogni cotta è simile, ma mai identica. Le variazioni naturali del processo artigianale e delle materie prime rendono ogni bicchiere un'esperienza unica.
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