Privacy & Cookie Policy

1.1 Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Birrificio Artigianale 'Mbedicoast
Contrada Piedi Le Coste, 13 - 85048 Rotonda (PZ)
C.F. e P.IVA: 01957750761
Email: [email protected]
Tel: +39 340 7096 563

1.2 Tipologie di Dati Raccolti

Questo sito raccoglie i seguenti dati personali:

• Dati di prenotazione: quando prenoti un tavolo tramite il modulo online raccogliamo nome, telefono, email, data e ora, numero di persone (incluso l'eventuale dettaglio dei bambini e delle relative esigenze, ad esempio seggiolone o passeggino), eventuali servizi richiesti (ad esempio il BBQ da tavolo) ed eventuali note. Le note sono facoltative: se vi indichi allergie o intolleranze, tali informazioni vengono usate esclusivamente per gestire al meglio la tua prenotazione. Ti invitiamo a non inserire dati personali non necessari.
• Dati di contatto: quando ci contatti tramite email o telefono (nome, email, numero di telefono, messaggio).
• Dati di navigazione: tramite Microsoft Clarity, solo previo tuo consenso, raccogliamo dati anonimizzati sul comportamento di navigazione (movimenti del mouse, click, scroll, pagine visitate) per analizzare e migliorare l'esperienza utente sul sito.

1.3 Finalità del Trattamento

I tuoi dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

• Gestire le richieste di prenotazione e comunicarti l'esito (conferma o eventuale impossibilità)
• Inviarti, dopo la visita, un'unica richiesta di recensione/feedback sulla tua esperienza
• Rispondere alle richieste di informazioni
• Migliorare l'esperienza di navigazione sul sito e svolgere analisi statistiche anonime del traffico web
• Adempimento di obblighi di legge

1.4 Base Giuridica del Trattamento

Il trattamento dei dati si basa su:

• Esecuzione di misure precontrattuali e contrattuali (art. 6.1.b GDPR): per gestire la tua prenotazione e comunicarne l'esito
• Consenso (art. 6.1.a GDPR): per i cookie analitici di terze parti e quando fornisci volontariamente i tuoi dati di contatto
• Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR): per la sicurezza del sito, il miglioramento del servizio e l'invio di un'unica richiesta di recensione dopo la visita. Puoi opporti a quest'ultimo trattamento in qualsiasi momento (art. 21 GDPR) scrivendo a [email protected]
• Obblighi di legge (art. 6.1.c GDPR): per adempimenti fiscali e contabili

1.5 Conservazione dei Dati

I dati personali sono conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

• Dati di prenotazione: per il tempo necessario alla gestione della prenotazione e per un periodo limitato successivo per finalità organizzative
• Dati di contatto: fino a revoca del consenso o 2 anni dall'ultimo contatto
• Dati di navigazione: massimo 12 mesi
• Dati contabili: 10 anni per obblighi fiscali

1.6 Diritti dell'Interessato (GDPR)

In base al GDPR (Regolamento UE 2016/679), hai diritto di:

• Accesso: ottenere conferma e copia dei dati trattati
• Rettifica: correggere dati inesatti o incompleti
• Cancellazione: richiedere la cancellazione dei tuoi dati
• Limitazione: limitare il trattamento dei dati
• Portabilità: ricevere i dati in formato strutturato
• Opposizione: opporti al trattamento dei tuoi dati
• Revoca del consenso: revocare il consenso in qualsiasi momento

Per esercitare questi diritti, contattaci via email a: [email protected]. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all'autorità di controllo, il Garante per la protezione dei dati personali, qualora ritenga che il trattamento dei tuoi dati violi la normativa vigente.

1.7 Comunicazione e Diffusione dei Dati

I tuoi dati personali non vengono mai venduti né ceduti a terzi per finalità commerciali o di marketing. Per erogare i nostri servizi ci avvaliamo di fornitori che trattano i dati per nostro conto, in qualità di Responsabili del Trattamento:

• Supabase — archiviazione e gestione dei dati delle prenotazioni (database e infrastruttura)
• Resend — invio delle email transazionali (conferma della prenotazione e richiesta di recensione dopo la visita)
• Telegram — notifica interna della richiesta di prenotazione al nostro staff
• Microsoft Clarity — analisi anonimizzata della navigazione (solo previo consenso)

Alcuni di questi fornitori possono trattare i dati al di fuori dell'Unione Europea (ad esempio negli Stati Uniti). In tali casi il trasferimento avviene nel rispetto del GDPR, sulla base di decisioni di adeguatezza o di clausole contrattuali standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea. I dati possono inoltre essere comunicati alle autorità competenti per obblighi di legge.

2.1 Cosa sono i Cookie

I cookie sono piccoli file di testo che vengono memorizzati sul tuo dispositivo quando visiti un sito web. Vengono utilizzati per migliorare l'esperienza di navigazione e per raccogliere informazioni statistiche anonime.

2.2 Tipologie di Cookie Utilizzati

Cookie Tecnici (Non richiedono consenso)

• Cookie di navigazione: essenziali per il funzionamento del sito (gestione sessione, preferenze tema chiaro/scuro)
• Cookie funzionali: memorizzano le tue preferenze (es. lingua, tema selezionato)

Cookie di Terze Parti (richiedono consenso)

• Google Maps: per visualizzare la mappa del birrificio
• Microsoft Clarity: strumento di analisi del comportamento degli utenti che ci aiuta a capire come i visitatori interagiscono con il sito. Clarity può registrare sessioni di navigazione anonimizzate e creare mappe di calore (heatmaps) per migliorare l'usabilità del sito e può trattare i dati al di fuori dell'UE. Per maggiori informazioni consulta la Privacy Policy di Microsoft.

2.3 Durata dei Cookie

• Cookie di sessione: eliminati automaticamente alla chiusura del browser
• Cookie persistenti: rimangono memorizzati per un periodo massimo di 12 mesi

2.4 Come Gestire i Cookie

Puoi accettare o rifiutare i cookie non tecnici tramite il banner mostrato alla prima visita. Puoi inoltre gestire o disabilitare i cookie attraverso le impostazioni del tuo browser:

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