English IPA
Una IPA inglese autentica. Al naso offre un bouquet complesso di luppoli erbacei e terrosi (East Kent Goldings e Fuggle) con una base maltata di biscotto e caramello. Al palato è equilibrata, con un corpo medio che sostiene un amaro deciso ma mai aggressivo. Il dry hopping conferisce freschezza aromatica senza sovrastare il carattere maltato tipico dello stile.
ABV
5.5%
IBU
42
COLORE
13.8 EBC
Scheda Tecnica
STILE BJCP
12C - English IPA
DENSITÀ
OG: 1.053 •FG: 1.011
COLORE
7 SRM / 13.8 EBC
AMARO
42 IBU
AMMOSTAMENTO
Infusione singola
FERMENTAZIONE
Fermentazione controllata con lievito ale inglese
BU/GU RATIO
0.79
TRATTAMENTO
Non filtrata • Non pastorizzata
"Questa birra non è sempre uguale, ed è un valore."
Produciamo piccoli lotti. Ogni cotta è simile, ma mai identica. Le variazioni naturali del processo artigianale e delle materie prime rendono ogni bicchiere un'esperienza unica.
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