Menu del Birrificio 'Mbedicoast — Taglieri, Panini, Fritti e Birre Artigianali a Rotonda
Taglieri
Classico
Tagliere classico con prodotti tipici del Parco Nazionale del Pollino. Salumi e formaggi.
Panini
Mbedicoast
Hamburger di Scottona 200gr 'L'antica macelleria Sola', Bun 90gr, Bacon, Uovo occhio di bue, Formaggio Caciocavallo, Tartufo e Porcini.
Juicy Lucy
Hamburger di Scottona 200gr 'L'antica macelleria Sola', Bun 90gr, Bacon Jam, Insalata, Maionese, Formaggio Cheddar, Cetriolini.
Classic
Hamburger di Scottona 200gr 'L'antica macelleria Sola', Bun 90gr, Insalata verde, Pomodori, Formaggio Caciocavallo.
L'originale
Hamburger 150gr 'L'antica Macelleria Sola', Porcini, Scaglie di Peperone Crusco, Formaggio, 2 fette di pane casereccio.
Pulled Pork
Spalla di maiale cotta in sede a bassa temperatura per 8 ore servita con Coleslaw (cavolo cappuccio, carote, cipolla condita con maionese e salsa yogurt).
Vegetariano
Hamburger vegetale 150gr, Bun 90gr, Insalata verde, Pomodori, Formaggio Caciocavallo.
Kebab
Puccia artigianale, Kebab di pollo e tacchino, Insalata verde, Pomodori, Cipolla, Carote.
Salsiccia
Hamburger di salsiccia di maiale 200gr, Cime di rapa saltate in padella, formaggio.
Porchetta artigianale
Puccia artigianale con Porchetta artigianale cotta in sede.
Baguette Mortadella IGP
Baguette con Mortadella IGP.
Club Sandwich di Pollo
Tramezzino multistrato con Pomodori, Insalata, Petto di Pollo, Bacon, Maionese e Senape; servito con patatine fritte.
Club Sandwich Salmone
Tramezzino multistrato con Pomodori, Rucola, Salmone, maionese al limone; servito con patatine fritte.
Octopus
Bun con tentacoli di polpo, maionese limone e pepe nero, tocchetti di patate, rucola.
Menù bambini
Hamburger scottona 100gr, bun, insalata, pomodoro, patatine.
Stinco di maiale
600gr di stinco di maiale accompagnato da patatine fritte.
Fritti
Alette di pollo
Alette croccanti (4 pezzi).
Patata dippers
Naturali e autentiche nel gusto con buccia.
Patate Cipolla e pepe nero
Speciali nel taglio e nel gusto.
Patata dolce
Croccanti e leggere.
Bibite
Coca-Cola
In vetro 33cl.
Coca-Cola Zero
33cl.
Coca-Cola Cherry
Ciliegia 33cl.
Sprite
33cl.
Fanta
33cl.
Acqua Naturale
50cl.
Acqua Naturale 1Lt
1 litro.
Acqua Frizzante
50cl.
Acqua Frizzante 1Lt
1 litro.
Campari
Crodino
Cedrata
Estathé Limone
Brick.
Estathé Pesca
Brick.
Dolci
Fetta di torta Cocco e Nutella
Biscuit al cioccolato, semifreddo al cocco con inserimento di crema alla nocciola, ricoperta di cocco.
Fetta di torta Galassia
Pan di Spagna al cacao con crema al mascarpone con biscotti Pan di Stelle.
Fetta di torta Giada
Morbido pan di Spagna, crema di ricotta di pecora con panna fresca e crema al pistacchio.
Fetta di torta Oro Ciok
Morbido pan di Spagna farcito con crema variegata al cioccolato fondente e biscotti Oreo in pezzi.
Fetta di torta Della Nonna
Pasta frolla con crema pasticcera, ricoperta di pinoli.
Fetta di torta Penguincake
Morbido pan di Spagna al cacao, crema al cioccolato bianco e cuore croccante di granelli di biscotti e cereali.
Fetta di torta Red Velvet ai Lamponi
Morbido pan di Spagna rosso con crema al burro e farcitura ai lamponi.
Fetta di torta American Cheesecake alle Fragole
Crema di formaggio su base di biscotto con farcitura alle fragole.
Fetta di torta Cheesecake ai Frutti di Bosco
Crema di ricotta e formaggio su pasta biscottata con copertura ai frutti di bosco.
Fetta di torta Cheesecake al Caramello
Crema di ricotta e formaggio su pasta biscottata con copertura di caramello.
Crostata di Mele
Crostata alla Frutta Mista
Crostata Crumble di Pere
Gluten free, senza lattosio.
Barattolino Semifreddo al Cioccolato
Gluten free.
Gelato al Cocco
Gelato al cocco nel suo stesso guscio.
Sorbetto al Limone
Sorbetto al limone nel suo stesso frutto.
Amari
Jefferson
Amaro Lucano
Amaro del Capo
Limoncello
Brancamenta
Jagermeister
Grappa
Grappa Diciotto Lune
Fernet-Branca
Liquirizia
Baileys
Borghetti
Amaro Silano
Le Nostre Birre
Pilsner tradizionale con luppoli nobili Saaz e Tettnang, pulita e rinfrescante con maturazione di almeno 30 giorni. Scheda
Una bitter inglese classica, equilibrata tra malto caramellato e luppoli terrosi inglesi. Scheda
IPA tradizionale inglese con luppoli nobili, bilanciata e maltata con dry hopping classico. Scheda
New England IPA cremosa e torbida, con lattosio e luppoli tropicali intensi. Scheda